Slakt på härkomstgården med den så kallade kulgevärsmetoden är ett sätt att minimera stressen för djuret. Därmed slipper man också den negativa påverkan på köttkvaliteten som kommer av stress.

I september 2021 godkände EU slakt på härkomstgården och ett arbete med nationell tillämpning pågår, även i Sverige.

Mer info